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Mes recettes portugaises

Feijoada à portuguesa

La feijoada est une sorte de cassoulet à la portugaise. Un bon plat bien réconfortant en hiver et vraiment simple à r...

Amêijoas à Bulhão Pato

Un plat tout simple et tellement bon, composé de palourdes, huile d’olive, ail, jus de citron et coriandre     Les Am...

Bolo de arroz

Le Bolo de arroz ou « gâteau de riz » est un petit gâteau typiquement portugais à base de farine de riz, farine, œufs...

3 recettes d'hiver typiques du Portugal

SOUPE CALDO VERDE  La soupe est un plat très courant dans la cuisine portugaise car le pays cultive de nombreux légum...

Les 13 desserts du Noël portugais

Comme dans tous les pays de tradition chrétienne, Noël est une fête incontournable. Le réveillon du 24 décembre (cons...

Frango no churrasco (poulet au barbecue)

Ingrédients pour 8 personnes   3 petits poulets coupés à la crapaudine 2 petits piments portugais verts ou rouge...

Pasteis de nata

Tout le monde connait les pasteis de nata, l’icône absolue de la pâtisserie portugaise, dont on devient vite accro. C...

Bacalhau com nata (morue à la crème)

On entend souvent dire que les Portugais ont 365 façons de préparer la morue, soit une recette par jour de l’année ma...
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